|
80L Vacuum Bowl Cutter Industrial Meat Emulsifier Chopper untuk lini produksi sosis premium
| MOQ: | 1 set |
| Harga: | USD 5,000 - 18,000 / Set |
| standard packaging: | Peti kayu difumigasi tingkat ekspor dengan penghalang kelembaban dan bantalan busa |
| Delivery period: | 15-25 hari kerja |
| metode pembayaran: | T/T, L/C, Western Union |
| Supply Capacity: | 100 set per bulan |
Emulsifier daging industri 80L
,pemotong mangkuk vakum untuk produksi sosis
,pemotong daging premium dengan garansi
80L Vacuum Bowl Cutter Perbedaan antara Sosis Baik dan Sosis Hebat
Mengapa Vakum Penting
Ketika Anda mengiris daging di udara terbuka, gelembung kecil terjebak dalam emulsi. gelembung itu menyebabkan tiga masalah: perubahan warna abu-abu, jangka waktu simpan yang lebih pendek karena oksigen memberi makan bakteri,dan tekstur spons dalam sosis jadi. Pemotong vakum menarik udara keluar dari mangkuk selama pemotongan. Hasilnya adalah emulsi yang ketat dan padat yang mempertahankan warnanya lebih lama, irisan lebih bersih, dan memiliki gigitan yang lebih baik.Jika Anda menjual ke supermarket atau pasar ekspor di mana penampilan dan umur simpan penting, vakum adalah standar tidak mewah.
Bagaimana Sistem Vakum Kita Bekerja
- Pompa vakum terintegrasi:Busch Jerman atau China setara (pilihan Anda), dipasang di dalam dasar mesin untuk menghemat ruang lantai.
- Pengukur tekanan pada panel:Analog gauge menunjukkan tingkat vakum sekilas. target adalah -0.08 MPa; pompa mencapai ini dalam waktu kurang dari 60 detik setelah tutup segel.
- Sistem Segel Ganda:Kami menguji tekanan setiap mesin sebelum pengiriman dan menyertakan set cadangan segel di peti.
- Jendela tampilan:Pelat kaca tempered di penutup sehingga operator dapat melihat kemajuan emulsifikasi tanpa merusak vakum.
- Semua saluran vakum stainless:Tidak ada pipa plastik, pipa stainless dari pompa ke mangkuk, mudah dibongkar untuk dibersihkan.
Spesifikasi Teknis
| Parameter | Nilai |
|---|---|
| Model | SZB-80VC |
| Volume mangkuk | 80 liter |
| Kapasitas Batch | 40-50 kg |
| Kecepatan pisau | 300-3600 rpm (VFD) |
| Kecepatan mangkuk | 8 / 16 RPM |
| Tingkat vakum | -0,08 MPa |
| Total Daya | 15.5 kW (termasuk pompa vakum) |
| Bahan | 304 Baja tahan karat |
| Berat badan | 1,450 kg |
| Dimensi | 2,100 × 1,480 × 1,300 mm |
Komitmen Pabrik
Shandong EPS Machinery telah memproduksi mesin pemotong mangkuk vakum sejak tahun 2012.Setiap mesin diuji pabrik dengan air pertama untuk memverifikasi segel vakum, kemudian dengan beban daging untuk memverifikasi kualitas emulsi dan kontrol suhu. kami menyediakan video tes sebelum pengiriman.dan set pisau lengkap termasuk dengan setiap mesin. Jaminan 12 bulan untuk semua bagian termasuk pompa vakum.
