Kualitas Mesin Pemotong Daging & ketel masak pabrik

Valencia, Cina - Oktober 2026- EPS Machine Company telah memperkenalkan jalur produksi sosis otomatis AK3200T + AK9000, sistem yang terhubung yang menggabungkan pengisian vakum dan kecepatan tinggi simpul otomatis mengikat menjadi satu terus menerus,larutan pembuatan sosis higienis untuk prosesor industri. Jalur Produksi Sosis Otomatis yang Lengkap Baris baru ini menggabungkan pengisi sosis vakum AK3200T dengan mesin memutar dan mengikat simpul otomatis AK9000.mengurangi kelangsungan hidup bakteri dan memperpanjang umur simpan sambil menjaga warna produk yang cerah dan rasa murni. AK9000 mengikat hingga 600 knot per menit dan kompatibel dengan hewan, protein dan kolagen casing. Fitur Utama Pengisian vakum hingga 3000 kg/jam (tergantung pada produk). Keakuratan kuantitatif ± 1,5 g/100 g untuk daging cincang. Otomatis casing simpul mengikat hingga 600 simpul per menit. 240L hopper dengan 250kg angkat. Ikatan dengan mesin double cutting dan mesin gantung otomatis. Diimpor antarmuka manusia-mesin, servomotor, decelerator dan pengontrol PLC. SUS304 stainless steel body dengan desain higienis modern. Parameter teknis Spesifikasi Kekuatan total 8KW Sumber daya listrik AC380V+N+PE Kapasitas pengisian langsung 3000kg/jam Keakuratan panjang tetap Kerangka protein ±1mm, kerangka alami ±3mm Rentang panjang memutar 30-380mm Diameter memutar φ16-φ38 Panjang gantung 600 mm Dimensi garis 7370 x 1290 x 2150 mm Berat badan Sekitar 1580 kg. Aplikasi Garis ini dapat memproduksi sosis kering, sosis goreng, sosis buatan sendiri, sosis Prancis, salami, ham, hot dog, sosis hati, sosis beras, sosis cumi-cumi dan sosis panggang,membuatnya cocok untuk berbagai pengolah dagingKarena platform yang sama berskala dari satu unit pengisian ke jalur yang terhubung sepenuhnya, operator dapat memulai dengan satu mesin dan menambahkan pengikat,pemotongan dan menggantung modul sebagai volume tumbuh. Ketersediaan Lini AK3200T + AK9000 tersedia sekarang dengan harga FOB dari USD 30.000 hingga 130.000 per set tergantung pada konfigurasi.dengan pengiriman dalam 15 sampai 30 hari setelah pembayaran muka. Syarat pembayaran termasuk L / C, T / T, D / P, Western Union, Paypal dan . Mesin ISO 9001 bersertifikat dan sebagian besar model membawa sertifikat CE. Tentang Perusahaan Mesin EPS EPS Machine Company memproduksi peralatan pengolahan makanan berkinerja tinggi, termasuk mesin pembentuk makanan, jalur pelapis, peralatan goreng dan sistem pencucian buah dan sayuran.000 proyek dan tim desainer yang terampil, perusahaan ini menyediakan solusi hemat energi, andal dan berkelanjutan dan menggunakan komponen terbaik dari Jerman dan Jepang.Singapura, Vietnam, Malaysia, Filipina dan Afrika Selatan. Untuk mempelajari lebih lanjut atau meminta penawaran, hubungi EPS Machine Company hari ini.

EPS Perluas Lini Mesin Bowl Cutter dengan Enam Model Baru EPS, produsen peralatan pengolahan daging terkemuka yang berbasis di Guangdong, Tiongkok, dengan bangga mengumumkan perluasan lini produk mesin bowl cutter-nya dengan enam model yang baru dikembangkan. Mencakup kapasitas mangkuk dari 10 liter hingga 250 liter, seri SZB baru menghadirkan solusi pencincangan, pencampuran, dan pengemulsi yang presisi untuk laboratorium penelitian makanan, toko daging, pabrik sosis, pabrik makanan hewan peliharaan, dan fasilitas pengolahan daging halal di seluruh dunia. Cakupan Kapasitas Lengkap dari 10L hingga 250L Lini produk baru ini dirancang untuk melayani setiap tahap pengolahan daging, mulai dari pengembangan resep batch kecil hingga produksi industri bervolume tinggi: Model Volume Mangkuk Kapasitas Daya Aplikasi Khas SZB-10 10 L 5 kg/waktu 2,2 kW R&D Laboratorium dan pengujian sampel SZB-50 50 L 25 kg/waktu 6,7 kW Toko daging dan restoran SZB-30H 30 L 15 kg/waktu 4,5 kW Produksi sosis dan bakso halal SZB-150P 150 L 100 kg/waktu 28,5 kW Produksi makanan hewan peliharaan basah SZB-160C 160 L 110 kg/waktu 32 kW Keamanan pangan dan jalur sanitasi CIP SZB-250 250 L 180 kg/waktu 68 kW Pabrik sosis bervolume tinggi Sorotan Model Berorientasi Aplikasi SZB-10 Laboratory Bowl Cutter. Dilengkapi dengan bilah kecepatan variabel dari 0 hingga 3000 rpm dan tiga pisau presisi, model 10 liter ini ideal untuk pusat R&D makanan, pabrik percontohan, dan laboratorium kontrol kualitas yang membutuhkan pengujian formula yang akurat sebelum produksi skala penuh. SZB-50 Dual Speed Bowl Cutter. Dengan 6 bilah melengkung dan kontrol kecepatan ganda pada 1500/3000 rpm, mesin baja tahan karat 50 liter ini cocok untuk toko daging, restoran, dan bengkel sosis kecil yang membutuhkan pencincangan dan pengemulsi harian yang andal. SZB-30H Halal Meat Bowl Cutter. Dibangun untuk produsen sosis dan bakso halal, model 30 liter yang ringkas ini menggabungkan operasi kecepatan ganda dengan pembersihan yang mudah, membantu produsen makanan halal mempertahankan kualitas emulsi yang konsisten. SZB-150P Pet Food Bowl Cutter. Dikembangkan untuk industri makanan hewan peliharaan yang berkembang pesat, model 150 liter ini mengemulsikan bahan baku daging, unggas, dan ikan menjadi pasta halus untuk makanan hewan peliharaan basah, dengan opsi kecepatan ganda dan kontrol frekuensi. SZB-160C CIP Sanitary Bowl Cutter. Menampilkan permukaan halus yang dilas sepenuhnya dan desain higienis yang ramah CIP, mesin 160 liter ini memenuhi persyaratan keamanan pangan yang ketat untuk pabrik pengolahan modern. SZB-250 Frequency Control Bowl Cutter. Model andalan 250 liter ini menawarkan kecepatan bilah yang dikontrol frekuensi hingga 4500 rpm dan penggerak 68 kW, menghasilkan 180 kg per batch untuk jalur produksi sosis dan daging emulsi bervolume tinggi. Dibangun untuk Keamanan Pangan dan Efisiensi Produksi Keenam model diproduksi dari baja tahan karat food-grade 304 dan memiliki sertifikasi CE dan ISO 9001:2015. Setiap mesin dilengkapi dengan bilah yang digerinda presisi, rotasi mangkuk yang stabil, perlindungan beban berlebih, dan konstruksi yang mudah dibersihkan, memastikan tekstur produk yang konsisten dan masa pakai yang lama. Model kontrol frekuensi juga memungkinkan penghematan energi dan penanganan formulasi yang lembut. Dukungan Ekspor Global EPS menawarkan persyaratan ekspor yang fleksibel termasuk jumlah pesanan minimum satu set, opsi pembayaran T/T, L/C, Western Union, dan PayPal, serta pengemasan peti kayu ekspor yang aman dengan film pelindung dan sisipan busa. Waktu pengiriman berkisar dari 15 hingga 45 hari tergantung model, dengan kemampuan pasokan hingga 80 set per bulan. Untuk informasi lebih lanjut tentang mesin bowl cutter seri SZB baru, atau untuk meminta penawaran untuk lini produksi Anda, silakan hubungi tim penjualan EPS hari ini.

EPS Memperkenalkan Mesin Pemotong Dobel Sosis Otomatis AKCDK-120 EPS Machine Company telah memperluas portofolio lini produksi sosis dengan AKCDK-120 otomatis sosis mesin double cutting dirancang untuk ham, telur dan berbagai sosis,mesin pemotong ini sepenuhnya otomatis memberikan ketat, segel yang kuat dan penampilan berkualitas tinggi, membantu prosesor beralih dari pengikatan manual ke jalur produksi yang terus menerus dan otomatis. AKCDK-120 dirancang untuk terhubung langsung ke pengisi sosis sehingga pengisian, pemotongan dan pemisahan berjalan sebagai satu proses yang lancar.Dengan kecepatan kerja 70-100 buah per menit dan dukungan untuk casing buatan dengan lebar datar 40-150 mm, cocok untuk bengkel menengah dan pabrik bervolume tinggi. Dua pilihan drive untuk kebutuhan produksi yang berbeda Servo motor drive- akurasi tinggi, berjalan dengan lancar dan kebisingan rendah untuk produsen yang membutuhkan pemotongan yang tepat dan konsisten pada kecepatan tinggi. Penggerak kopling elektromagnetik- Keandalan mekanik yang terbukti dan operasi yang ekonomis, pilihan yang dapat diandalkan untuk pembuatan sosis ham. Kedua versi memiliki struktur kompak yang sama, kontrol PLC dan berjalan yang dapat diandalkan, sehingga pembeli dapat memilih drive yang paling sesuai dengan anggaran dan target output mereka. Fitur Utama Klip aluminium berkualitas tinggi (15-08/5*1.5) untuk penyegelan yang ketat dan klip yang kuat dan andal Kontrol PLC dengan operasi tombol sederhana untuk hasil yang stabil dan dapat diulang Badan utama stainless steel penuh, bagian utama dan bagian penggerak untuk kebersihan dan daya tahan Kecepatan 70-100 potongan per menit untuk mencocokkan garis sosis bervolume tinggi Diatur untuk casing buatan dengan lebar datar 40-150 mm Terhubung dengan pengisi sosis untuk membangun jalur manufaktur otomatis lengkap Kompak 1200x920x2000 mm dan berat kerja 450 kg Spesifikasi Teknis ParameterNilai ModelAKCDK-120 Jenis driveServo motor atau kopling elektromagnetik Kecepatan70-100 pcs/menit Jenis klipClip aluminium 15-08/5*1.5 Lebar Lapisan Casing40-150 mm Tekanan udara00,5-0,6 MPa Kekuatan3 kW Mode KontrolPengendalian PLC Dengan Operasi Tombol Dimensi1200x920x2000 mm Berat badan450 kg BahanBaja tahan karat Jaminan1 Tahun Aplikasi yang luas AKCDK-120 menangani berbagai produk, termasuk sosis kering, sosis goreng, sosis buatan sendiri, sosis Prancis, sosis rasa, salami, ham, hot dog, sosis hati, sosis beras,Sosis cumi-cumi dan sosis panggangFleksibilitas ini membuatnya tambahan praktis untuk setiap lini produksi sosis lengkap. Tentang Perusahaan Mesin EPS EPS Machine Company adalah produsen peralatan pengolahan makanan berkinerja tinggi dengan lebih dari 1.000 proyek dan tim desain yang berpengalaman.Pabrik memiliki sertifikasi ISO 9001 dan sebagian besar mesin membawa sertifikat CE. Produknya - termasuk pengeringan vakum, pencampuran, mengiris, penggilingan, injeksi larutan garam, pemotongan mangkuk, pengisian vakum, merokok, pemotongan otomatis,mesin pengikat dan pengemasan sosis - telah dikirim ke Rusia, Spanyol, Australia, Thailand, Singapura, Vietnam, Malaysia, Filipina, Afrika Selatan dan banyak pasar lainnya. Ketersediaan AKCDK-120 tersedia sekarang dengan jumlah pesanan minimum satu set, kemasan kotak kayu, garansi satu tahun dan layanan purna jual online. harga FOB berkisar dari USD 30.000 hingga 130,000 tergantung pada konfigurasiPembeli yang ingin meningkatkan lini produksi sosis mereka diundang untuk menghubungi EPS untuk penawaran rinci dan lead time.

EPS Luncurkan Lini Produksi Pengisi dan Pengikat Sosis Lengkap untuk Pemroses Daging Global EPS Machine Company telah memperkenalkan lini produksi pengisi dan pengikat sosis lengkap baru (model AK3200T+AKQ1200+AK800), menggabungkan pengisian vakum, porsi, pemuntiran, pengikatan, dan penjepitan dalam satu sistem otomatis. Dibangun untuk pabrik sosis, produsen ham dan hot dog, serta dapur pusat, lini ini membantu pemroses meningkatkan hasil sambil menjaga berat, panjang, dan kualitas setiap produk dalam rentang standar yang ketat. Pengisian Vakum sebagai Inti Dengan mesin pengisi vakum sebagai mesin induk, seluruh proses pengisian diselesaikan dalam keadaan vakum. Ini secara efektif mencegah oksidasi lemak, menghindari hidrolisis protein, dan mengurangi kelangsungan hidup bakteri, sehingga sosis jadi mempertahankan warna, tekstur, dan umur simpan yang lebih lama. Tingkat vakum mencapai -0.1MPa, dan lini ini beradaptasi dengan selongsong kolagen, selongsong selulosa, selongsong hewan, dan selongsong plastik. Spesifikasi Utama Model AK3200T+AKQ1200+AK800 Kapasitas Maks 800 simpul/menit Panjang sosis 20-250mm Diameter sosis 9-40mm Akurasi pengisian ±2mm/100mm kesalahan Daya total 10kw Tegangan 380V/50Hz Menghemat Selongsong, Menghemat Biaya Bagi banyak pembuat sosis, selongsong merupakan biaya utama. Lini EPS dirancang untuk menghemat selongsong: sekitar 600 meter per ton untuk produk dengan panjang 125mm dan berat 38g, dan sekitar 1600 meter per ton untuk produk 50mm, 10g. Selama satu musim produksi penuh, penghematan tersebut bertambah menjadi pengurangan yang berarti dalam biaya per ton. Satu Lini, Semua Jenis Sosis Peralatan ini dapat memproduksi berbagai macam produk, termasuk sosis kering, sosis goreng, sosis buatan sendiri, sosis Prancis, sosis rasa, salami, ham, hot dog, sosis hati, sosis nasi, sosis cumi, dan sosis panggang. Pemroses dapat mengganti resep tanpa mengubah lini inti. Mesin Mandiri Juga Tersedia Mesin Pengisi Sosis Vakum AK3200T - mesin induk vakum Mesin Pengikat Sosis Otomatis AKQ1200 - hingga 800 simpul per menit Mesin Penjepit Sosis Otomatis AK800 - penjepitan ujung yang cepat dan higienis Semua mesin terbuat dari stainless steel, beroperasi pada 380V/50Hz dan didukung oleh garansi satu tahun serta layanan purna jual online. Sebagian besar model memiliki sertifikat CE dan pabrik mengikuti manajemen mutu ISO 9001. Ketersediaan Global Peralatan pengolahan makanan EPS telah diekspor ke Rusia, Spanyol, Australia, Thailand, Singapura, Vietnam, Malaysia, Filipina, Afrika Selatan, dan banyak pasar lainnya. Jumlah pesanan minimum adalah satu set dengan waktu pengiriman 15 hingga 30 hari kerja, dikemas dalam peti kayu kelas ekspor. Untuk meminta penawaran harga atau mengatur demonstrasi langsung lini produksi pengisi dan pengikat sosis lengkap, silakan hubungi tim penjualan EPS hari ini.

EPS Memperkenalkan Sistem Pengisian dan Penggantungan Sosis Otomatis AK6200T+AK9200 EPS, produsen peralatan pengolahan makanan berkinerja tinggi, dengan bangga mengumumkan peluncuran Sistem Pengisian dan Penggantungan Sosis Otomatis AK6200T+AK9200. Lini produksi baru ini menggabungkan pengisi vakum berkecepatan rendah dengan perpindahan besar dengan unit pemuntir dan penggantung berkecepatan tinggi, memberikan solusi lengkap bagi pembuat sosis komersial dan industri untuk pengisian, pengikatan, dan penggantungan dalam satu alur kerja otomatis yang berkelanjutan. Solusi Sepenuhnya Otomatis untuk Produksi Sosis Modern Seiring dengan terus meningkatnya permintaan global untuk hot dog, salami, sosis ham, dan sosis kering, para pengolah menghadapi tekanan untuk meningkatkan hasil produksi sambil menjaga kualitas produk tetap stabil. AK6200T+AK9200 menjawab tantangan ini dengan kapasitas produksi 4.000 hingga 6.500 kg per jam dan sistem kontrol yang dapat diprogram yang memungkinkan operator beralih antar produk dengan cepat dan andal. Fitur dan Manfaat Utama Pengisian vakum yang lembut: Pompa berkecepatan rendah dengan perpindahan besar mencegah oksidasi lemak, hidrolisis protein, dan kerusakan serat, sehingga produk jadi tidak mengandung udara, memiliki kepadatan tinggi, struktur yang baik, dan umur simpan yang lebih lama. Kompatibilitas selongsong yang luas: Selongsong alami, selongsong kolagen, dan selongsong plastik semuanya didukung sepenuhnya. Fleksibilitas produk: Ideal untuk sosis daging murni, sosis bobo, sosis panggang, sosis ham, salami, hot dog, dan berbagai jenis lainnya. Kontrol yang dapat diprogram: Setiap parameter dapat dikonfigurasi untuk produk yang berbeda, membuat pergantian cepat dan berulang. Akurasi panjang tetap: Panjang produk diubah dengan cepat dengan mengganti sabuk sinkron, menjaga setiap sosis identik dalam panjang dan berat. Deteksi selongsong otomatis: Mesin berhenti secara otomatis ketika selongsong habis, baik untuk selongsong buatan maupun alami. Efisiensi lebih tinggi: Pengalihan pipa ganda meningkatkan efisiensi produksi sekitar 30% sambil mengurangi produk cacat dan limbah bahan baku. Konstruksi higienis: Seluruh mesin terbuat dari baja tahan karat SUS304 dan baja tahan karat paduan, mudah dibersihkan dan sesuai dengan standar kebersihan nasional. Spesifikasi Teknis ParameterNilai ModelAK6200T+AK9200 Total daya14KW Catu dayaAC380V+N+PE Kapasitas pengisian langsung4.000-6.500 kg/jam Akurasi kuantitatif±1,5g/100g (daging cincang), ±2g/100g (daging) Akurasi panjang tetapSelongsong protein ±1mm, selongsong alami ±3mm Volume hopper250L Kecepatan pemuntir maksimum1.500 simpul/menit Diameter pemuntirφ16 - φ38 Dimensi (PxLxT)7090 x 1362 x 2255 mm BeratSekitar 2.020 kg Aplikasi AK6200T+AK9200 dirancang untuk pabrik sosis komersial, pabrik pengolahan daging, dan dapur pusat. Mesin ini memproduksi sosis kering, sosis goreng, sosis Prancis, sosis rasa, salami, ham, hot dog, sosis hati, sosis nasi, dan sosis panggang dalam skala industri. Ketersediaan Sistem Pengisian dan Penggantungan Sosis Otomatis AK6200T+AK9200 tersedia sekarang, dengan kapasitas pasokan hingga 2.000 unit per bulan dan pengiriman dalam 15 hingga 30 hari setelah pembayaran di muka. Mesin dikemas dalam kotak kayu kelas ekspor dan bersertifikat standar ISO 9001 dan CE. Pengekspor dan distributor dipersilakan untuk menghubungi EPS untuk harga, sampel, dan dokumentasi teknis. Tentang EPS EPS Machine Company adalah produsen peralatan pengolahan makanan berkinerja tinggi dengan lebih dari 1.000 proyek yang dikirimkan di seluruh dunia. Mesinnya telah dikirim ke Rusia, Spanyol, Australia, Thailand, Singapura, Vietnam, Malaysia, Filipina, Afrika Selatan, dan banyak pasar lainnya, didukung oleh garansi satu tahun dan layanan purna jual online.

Tinjauan Produsen sosis berukuran sedang yang berbasis di Valencia, Spanyol memproduksi sosis kering, salami, hot dog, dan ham matang untuk pelanggan ritel dan layanan makanan di seluruh Eropa selatan. Seiring pertumbuhan pesanan dari tahun ke tahun, proses pengisian dan pengikatan semi-manualnya menjadi hambatan terbesar di lantai produksi, membatasi hasil dan membengkakkan biaya setiap kilogram yang dikirim. Tantangan Sebelum peningkatan, pabrik mengandalkan dua pengisi piston semi-manual yang memberi makan stasiun pengikatan yang dioperasikan secara manual. Tim menghadapi tiga masalah yang persisten: Hasil jarang melebihi 1,2 ton per jam, bahkan selama pergeseran puncak. Berat porsi bergeser hingga 12 gram, menciptakan pemberian dan pengerjaan ulang. Seringnya kerusakan selongsong dan pengikatan manual memaksa penghentian lini berulang, meningkatkan biaya tenaga kerja per ton. Dengan aturan toleransi berat UE yang semakin ketat dan biaya tenaga kerja yang meningkat pesat, produsen memutuskan untuk beralih ke lini produksi yang sepenuhnya otomatis dan higienis. Solusi: Lini Produksi Sosis Otomatis EPS AK3200T + AK9000 Setelah membandingkan beberapa pemasok, pabrik memilih pengisi sosis vakum EPS AK3200T yang dipasangkan dengan mesin pengikat dan pengikat otomatis AK9000, dihubungkan sebagai satu lini produksi sosis otomatis dan terhubung ke mesin klip ganda dan mesin penggantung otomatis. Proses pengisian berjalan di bawah vakum, yang mencegah oksidasi lemak dan proteolisis, mengurangi kelangsungan hidup bakteri dan memperpanjang umur simpan sambil menjaga warna produk tetap cerah dan rasa murni. AK9000 kemudian mengikat hingga 600 simpul per menit dan menangani selongsong hewan, protein, dan kolagen, sehingga satu lini sekarang mencakup seluruh jangkauan produk. Peralatan dan kemampuan inti Pengisian vakum hingga 3000 kg/jam (tergantung produk). Akurasi kuantitatif ±1,5g/100g untuk daging cincang. Hopper 240L dengan hoist 250kg untuk pengumpanan berkelanjutan. Pengikatan simpul otomatis hingga 600 simpul per menit. Panjang puntiran 30-380mm, diameter puntiran φ16-φ38. Bodi baja tahan karat SUS304, kontrol PLC dan servomotor impor. Parameter teknis Nilai Total daya 8KW Catu daya AC380V+N+PE Kapasitas pengisian langsung 3000kg/jam Volume hopper 240L Kecepatan pengikatan simpul 600 simpul per menit Ukuran lini produksi 7370 x 1290 x 2150mm Berat Sekitar 1580kg Hasil Setelah Instalasi Metrik Sebelum Sesudah Hasil 1,2 ton/jam 3,0 ton/jam Akurasi porsi ±12g ±1,5g/100g Operator per shift 6 3 Kerusakan selongsong Sering Minimal Biaya unit per ton Dasar -18% Umpan Balik Klien "Lini EPS mengubah cara kami merencanakan produksi. Kami sekarang menjalankan resep yang sama lebih cepat, dengan berat yang lebih ketat dan jauh lebih sedikit limbah, dan staf kami beralih dari pengikatan manual ke pengawasan lini. Pengisian vakum menjaga warna dan rasa persis seperti yang diharapkan pelanggan kami." - Manajer Produksi, Valencia Mengapa Berhasil Pengisian vakum melindungi kualitas produk dan memperpanjang umur simpan. Pengikatan otomatis berkecepatan tinggi menghilangkan hambatan manual. Lini yang terhubung dengan mesin klip dan penggantung mengurangi tenaga kerja menjadi tiga operator. Peralatan bersertifikat ISO 9001 dan CE menyederhanakan kepatuhan dan ekspor. Kesimpulan Bagi produsen yang melampaui peralatan semi-manual, pengisi vakum yang terhubung dan mesin pengikat otomatis memberikan keuntungan langsung dalam throughput, akurasi berat, dan efisiensi biaya. AK3200T dan AK9000 dibangun di atas platform yang sama di seluruh jajaran sosis EPS, sehingga lini dapat ditingkatkan lebih lanjut seiring pertumbuhan permintaan. Hubungi EPS hari ini untuk meminta konfigurasi dan penawaran harga untuk pabrik Anda.

Studi Kasus: Bagaimana Produsen Sosis Eropa Meningkatkan Produksi Sebesar 30% Sebuah produsen sosis berukuran sedang di Eropa Selatan kesulitan untuk memenuhi pesanan sosis hot dog dan sosis ham yang terus meningkat. Dengan melakukan peningkatan ke Sistem Pengikatan dan Penggantungan Sosis Otomatis EPS AK6200T+AK9200, perusahaan meningkatkan efisiensi produksi sekitar 30% sambil meningkatkan konsistensi berat dan mengurangi limbah material. Latar Belakang Klien Klien mengoperasikan fasilitas pengolahan daging yang melayani supermarket dan distributor layanan makanan di seluruh Eropa. Pabrik ini menjalankan beberapa lini produk, termasuk sosis hot dog, salami, dan sosis ham, dan membutuhkan solusi pengisian dan penggantungan yang dapat menangani berbagai jenis selongsong tanpa penyesuaian manual yang sering. Tantangan Peralatan pengisian yang ada lambat dan memerlukan intervensi operator yang konstan. Variasi berat dan panjang antar sosis menyebabkan pengerjaan ulang dan keluhan pelanggan. Pergantian antar jenis produk yang sering mengurangi output harian. Penanganan selongsong manual menimbulkan kekhawatiran kebersihan dan tenaga kerja. Solusi Setelah meninjau beberapa pemasok, klien memilih sistem EPS AK6200T+AK9200. Lini ini menggabungkan pengisi vakum berkecepatan rendah dengan perpindahan besar dengan unit pemutar dan penggantung berkecepatan tinggi, dan kontrol terprogramnya memungkinkan parameter setiap produk disimpan dan dipanggil secara instan. Sistem sabuk sinkron dengan panjang tetap menjaga setiap sosis identik dalam panjang dan berat, dan deteksi selongsong otomatis menghentikan mesin saat selongsong habis untuk selongsong alami maupun buatan. Hasil Setelah Enam Bulan MetrikSebelumSesudah Efisiensi produksiDasar+30% Kapasitas pengisian langsungTerbatas4.000-6.500 kg/jam Akurasi beratBervariasi±1,5g/100g (daging cincang) Waktu pergantianLambat, manualCepat, terprogram Produk cacatTinggiBerkurang signifikan Mengapa Berhasil Fungsi peralihan pipa ganda saja meningkatkan output sekitar 30%, sementara pengisian vakum yang lembut melindungi struktur daging dan memperpanjang umur simpan. Karena mesin terbuat dari baja tahan karat SUS304, pembersihan cepat dan sesuai dengan standar kebersihan, yang menyederhanakan rutinitas sanitasi harian klien. Umpan Balik Pelanggan "AK6200T+AK9200 mengubah lantai produksi kami. Kami sekarang memproduksi lebih banyak produk per shift dengan limbah yang jauh lebih sedikit, dan sosis terlihat dan memiliki berat yang sama setiap saat," kata manajer produksi klien. Implementasi dan Pelatihan Instalasi diselesaikan oleh tim teknis EPS dalam waktu kurang dari seminggu. Operator dilatih tentang panel kontrol terprogram, manajemen preset produk, dan fungsi deteksi selongsong otomatis, sehingga pabrik berproduksi dengan kapasitas penuh dalam beberapa hari. Karena lini ini menangani selongsong alami, kolagen, dan plastik, klien dapat mengkonsolidasikan beberapa produk ke dalam satu sistem alih-alih menggunakan banyak mesin. Melihat ke Depan Terinspirasi oleh hasilnya, klien sekarang sedang mengevaluasi lini AK6200T+AK9200 kedua untuk memperluas kapasitas pesanan ekspornya yang terus meningkat. Sifat sistem yang dapat diskalakan berarti pengetahuan pemrograman dan suku cadang yang sama dapat digunakan kembali, menjaga biaya investasi dan pemeliharaan di masa depan tetap rendah. Kesimpulan Sistem Pengikatan dan Penggantungan Sosis Otomatis EPS AK6200T+AK9200 memberikan peningkatan yang terukur dalam efisiensi, kualitas, dan kebersihan bagi produsen Eropa ini. Bagi produsen sosis yang mencari output lebih tinggi tanpa mengorbankan konsistensi, lini ini menawarkan solusi yang terbukti dan dapat diskalakan yang didukung oleh sertifikasi ISO 9001 dan CE serta garansi satu tahun.

Studi Kasus: Produsen Sosis Eropa Merampingkan Produksi Dengan EPS Filler and Binding Line Latar belakang klien Sebuah produsen sosis ukuran menengah di Eropa memproduksi campuran sosis matang, salami dan produk hot dog untuk pelanggan ritel dan layanan makanan.pabrik perlu untuk meningkatkan output dan konsistensi tanpa memperluas ruang lantai, dan mengurangi jumlah casing yang terbuang saat mengisi dan mengikat. Tantangan Penuh manual dan mengikat menciptakan berat dan panjang sosis yang tidak merata Udara yang terperangkap dalam emulsi daging menyebabkan gelembung, warna pucat dan masa simpan yang lebih pendek Limbah casing saat memutar dan mengikat biaya naik per ton Perubahan sering memperlambat garis saat mengganti casing dan resep Solusinya Pabrik memasang EPSjalur produksi pengisi sosis dan pengikat lengkap(model AK3200T + AKQ1200 + AK800). garis menghubungkan pengisi vakum, mesin pengikat otomatis dan mesin pemotong kecepatan tinggi ke dalam satu aliran otomatis, sehingga pengisian, porsinya, memutar,mengikat dan memotong terjadi terus menerus dalam keadaan vakumKarena tingkat vakum mencapai-0,1MPa, udara yang terperangkap dikeluarkan dan emulsi mempertahankan warna dan teksturnya. Hasil yang Diukur MetrikHasil Kecepatan pengikatHingga 800 knot/menit Rentang panjang sosis20 - 250 mm Jangkauan diameter sosis9-40mm Keakuratan panjangKesalahan ±2mm/100mm Penghematan casing (125mm, 38g)Sekitar 600 m/ton Penghematan casing (50mm, 10g)Sekitar 1600 m/ton Pergeseran ke pengisian vakum juga meningkatkan penampilan produk dan umur simpan, dan pengikat dan pemotongan otomatis mengurangi ketergantungan pada operator manual,memungkinkan tim yang sama untuk menjalankan jendela produksi yang lebih panjang. Keanekaragaman Dalam Produksi Sehari-hari Karena jalur ini menangani casing kolagen, casing selulosa, casing hewan dan casing plastik, pabrik dapat bergerak antara sosis kering, salami, hot dog dan sosis rasa dengan downtime minimal.Konstruksi stainless steel dan tombol panel kontrol menjaga operasi sederhana dan pembersihan cepat, yang penting untuk kepatuhan kebersihan harian. Apa Kata Klien "Perubahan terbesar adalah konsistensi. berat dan panjang setiap sosis tetap dalam kisaran yang ketat, dan kita membuang lebih sedikit casing dari sebelumnya."kata manajer produksi pabrik. Produk yang Digunakan Proyek ini menggunakan tiga mesin EPS:Mesin pengisi sosis vakum AK3200T, yangMesin pengikat sosis otomatis AKQ1200danMesin pemotong sosis otomatis AK800Semua unit terbuat dari stainless steel, berjalan pada 380V/50Hz, membawa garansi satu tahun dan didukung oleh layanan purna jual online. Jika Anda tertarik dengan hasil yang sama untuk pabrik Anda, hubungi tim EPS untuk mendiskusikan kapasitas, jenis casing dan berbagai produk Anda.dan kami akan merekomendasikan konfigurasi yang tepat dari pengisi sosis dan mengikat lini produksi.

Sistem Pengisi dan Penghubung Sosis Otomatis: Studi Kasus Lini Produksi Sosis Lengkap Studi kasus ini menyajikan bagaimana EPS Machine Company memberikan Sistem Pengisi dan Penghubung Sosis Otomatis lengkap (model AK3200T + AKQ1200 + AK800) kepada pelanggan pengolahan daging internasional. Proyek ini menggantikan proses pengisian semi-manual dengan lini produksi sosis otomatis penuh berbasis vakum yang direkayasa untuk keluaran berkelanjutan bervolume tinggi. Latar Belakang Proyek Pelanggan adalah pengolah daging mapan yang memproduksi berbagai macam sosis, termasuk sosis kering, sosis goreng, sosis Prancis, salami, ham, hot dog, sosis hati, dan sosis panggang. Seiring pertumbuhan permintaan, proses yang ada tidak dapat memberikan akurasi porsi yang konsisten atau throughput yang dibutuhkan, dan umur simpan produk terbatas oleh paparan udara selama pengisian. Pelanggan membutuhkan solusi yang andal dan food-grade yang dapat diskalakan dengan produksi sambil menjaga kebersihan dan kualitas. Tantangan Berat porsi dan panjang selongsong yang tidak konsisten antar batch. Umur simpan pendek dan kehilangan warna yang disebabkan oleh paparan oksigen selama pengisian. Ketergantungan tenaga kerja tinggi untuk mengikat simpul, menggantung, dan menjepit. Kebutuhan satu lini yang kompatibel dengan selongsong hewan, protein, dan kolagen. Solusi Kami EPS memasok sistem pengisi dan penghubung sosis otomatis AK3200T + AKQ1200 + AK800, lini berkelanjutan lengkap yang terbuat dari baja tahan karat SUS304. Pengisian dilakukan di bawah vakum untuk mencegah oksidasi lemak dan proteolisis serta mengurangi kelangsungan hidup bakteri, yang menjamin umur simpan lebih lama dan menjaga warna lebih cerah serta rasa murni. Lini ini mengintegrasikan pengisi vakum, perangkat pengikat simpul selongsong otomatis, mesin penjepit ganda, dan mesin penggantung otomatis untuk mewujudkan produksi yang benar-benar otomatis. Konfigurasi Sistem KomponenModelFungsi Pengisi VakumAKQ1200Pengisian vakum hingga 3000kg/jam Pengisi / Penghubung SosisAK3200TPengikatan simpul hingga 600 simpul per menit Mesin Penggantung OtomatisAK800Penggantungan otomatis, panjang penggantungan 600mm Fitur Utama yang Diberikan Pengikatan simpul selongsong otomatis yang cocok untuk selongsong hewan, protein, dan kolagen, dengan kecepatan pengisian mencapai 600 simpul per menit. Rentang porsi dari 5g hingga 99999g, dengan toleransi produk pasta +/-1,6g dan toleransi produk dadu +/-4,6g. Koneksi dengan mesin penjepit ganda untuk produksi otomatis penuh. Antarmuka manusia-mesin, servomotor, decelerator, dan pengontrol PLC semuanya adalah komponen impor; tingkat vakum mencapai -0,1MPa. Bagian-bagian utama diproduksi oleh pusat pemesinan dengan presisi tinggi; pompa, impeler, dan bilah mengadopsi perlakuan panas khusus untuk permukaan yang halus dan mudah dibersihkan. Konstruksi baja tahan karat SUS304 dengan desain tampilan baru dan teknologi pemrosesan canggih. Spesifikasi Teknis Daya Total8KW Catu DayaAC380V+N+PE Kapasitas Pengisian Langsung3000kg/jam (tergantung produk) Akurasi Kuantitatif+/-1,5g/100g (daging cincang), +/-2g/100g (daging) Akurasi Panjang TetapSelongsong protein +/-1mm, selongsong alami +/-3mm Volume Hopper240L (berat angkat maksimum hoist 250kg) Rentang Panjang Putar30~380mm Diameter Sosis Putar16~38mm Dimensi (PxLxT)7370x1290x2150mm Beratsekitar 1580kg Hasil Proyek Keluaran konsisten bervolume tinggi 3000kg/jam dengan akurasi porsi yang ditingkatkan. Umur simpan yang diperpanjang dan retensi warna yang lebih baik berkat pengisian vakum. Pengurangan tenaga kerja manual melalui pengikatan simpul, penjepitan, dan penggantungan otomatis. Satu lini fleksibel yang mampu memproduksi puluhan varietas sosis. Tentang EPS Machine Company EPS Machine Company adalah produsen terkemuka peralatan pengolahan makanan berkinerja tinggi, termasuk mesin pembentuk makanan, lini pelapis, peralatan penggorengan, dan sistem pencuci buah dan sayuran. Dengan lebih dari 1.000 proyek dan tim desain yang terampil, kami memberikan solusi hemat energi, andal, dan berkelanjutan menggunakan komponen teratas dari Jerman dan Jepang, dan kami mematuhi standar ISO 9001. Pabrik kami memiliki sertifikasi ISO 9001 dan sebagian besar mesin memiliki sertifikasi CE, dan produk kami telah dikirim ke Rusia, Spanyol, Australia, Thailand, Singapura, Vietnam, Malaysia, Filipina, dan Afrika Selatan. Hubungi EPS Machine Company hari ini untuk mendiskusikan sistem pengisi dan penghubung sosis otomatis untuk lini produksi Anda.

Di pabrik kami, kami membuat berbagai jenis peralatan pengolahan daging setiap tahun. Lini besar, mesin kecil, barang khusus, barang standar. Tapi jujur, mesin penggiling daging masih menjadi salah satu produk yang paling banyak diminta. Kelihatannya sederhana, ya, tapi ketika berjalan setiap hari di pabrik yang sebenarnya, di situlah Anda melihat perbedaannya. Kasus ini tentang penggiling daging industri yang kami ekspor ke pelanggan di Filipina. Bukan perusahaan besar, juga bukan bengkel kecil. Hanya pabrik pengolahan daging lokal yang solid yang mencoba meningkatkan produksi mereka. Dan bagi kami, itulah jenis pelanggan yang paling sering kami temui. 1. Bagaimana pertanyaan dimulai Pelanggan pertama kali menemukan kami melalui situs web kami.Mereka mencari sesuatu seperti mesin penggiling daging industri untuk daging sapi dan ayam, dan meninggalkan pesan singkat. Tidak ada yang mewah. Hanya berkata: “Kami membutuhkan penggiling baru. Yang lama lambat dan menjadi panas. Bisakah Anda menyarankan?” Jadi kami menjawab. Menanyakan beberapa pertanyaan dasar: Daging apa yang Anda proses? Berapa kilo per jam? Segar atau beku? Apakah ada batasan ruang di bengkel? Setelah beberapa email, semuanya menjadi lebih jelas. Mereka terutama memproses daging sapi dan ayam, sekitar 800–1000 kg per jam. Penggiling digunakan sebelum pencampuran dan pengisian sosis. Mesin lama mereka telah berjalan selama bertahun-tahun, tetapi akhir-akhir ini: suhu naik terlalu cepat tekstur daging tidak begitu rata pembersihan memakan waktu terlalu lama Situasi yang cukup umum, jujur saja. 2. Apa yang sebenarnya mereka butuhkan Dari apa yang mereka katakan kepada kami, pelanggan tidak menginginkan sesuatu yang rumit.Mereka hanya menginginkan mesin penggiling daging yang bisa: berjalan stabil selama berjam-jam menjaga suhu daging tetap rendah mudah dibersihkan di akhir hari dan tidak menimbulkan masalah setiap beberapa bulan Harga penting, tentu saja. Tapi mereka mengatakan dengan jelas: “Kami tidak ingin yang termurah. Kami ingin sesuatu yang tahan lama.” Itu pertanda baik bagi produsen seperti kami. Jadi berdasarkan kapasitas dan jenis daging mereka, kami menyarankan penggiling daging industri ukuran sedang, dengan: badan baja tahan karat (SUS304) motor kuat dengan peredam sistem worm + pisau + pelat klasik desain pelepas cepat untuk pembersihan Tidak terlalu besar, tidak terlalu kecil. Pas dengan lini mereka. 3. Dari gambar ke mesin nyata Setelah model dikonfirmasi, pesanan masuk ke produksi. Di bengkel kami, prosesnya selalu sama:rangka pertama, kemudian permesinan, kemudian perakitan, kemudian pengujian. Kedengarannya sederhana, tetapi setiap langkah perlu diperiksa. Sebelum perakitan akhir, bagian-bagian seperti: penyelarasan poros worm pemasangan pisau dan pelat pemasangan motorsemuanya diukur lagi. Jika ada yang sedikit meleset, itu akan muncul kemudian selama penggilingan. Kami telah belajar hal itu dengan susah payah selama bertahun-tahun. Setelah perakitan, penggiling daging industri diuji dengan daging asli.Bukan hanya uji coba kering. Daging sapi asli, beban asli. Itu berjalan selama berjam-jam. Suhu, kebisingan, keluaran, semuanya dicatat.Hanya ketika semuanya terlihat benar, itu diizinkan untuk pindah ke pengepakan. 4. Pengepakan dan pengiriman ke Filipina Untuk ekspor, terutama melalui laut, pengepakan bukanlah hal yang kecil. Penggiling itu: dipasang di dalam peti kayu yang kuat dibungkus dengan minyak anti karat pada bagian-bagian penting motor dan kotak kontrol terlindungi dari kelembapan Kami juga mengemas: pisau dan pelat tambahan alat manual bahasa Inggris daftar suku cadang Dari pihak kami, dokumen seperti faktur, daftar pengepakan, dan COO disiapkan lebih awal, jadi tidak ada terburu-buru kemudian. Ketika peti meninggalkan pabrik kami, itu hanyalah pengiriman lain bagi kami.Tetapi bagi pelanggan, itu berarti awal baru untuk lini mereka. Kami tahu itu. 5. Pemasangan dan uji coba pertama Sekitar satu bulan kemudian, pelanggan memberi tahu kami bahwa mesin itu tiba. Mereka memasangnya sendiri, dengan manual kami dan beberapa foto.Selama uji coba pertama, kami melakukan panggilan video. Hanya untuk memastikan: arah rotasi benar urutan pisau benar kecepatan pemberian makan baik-baik saja Batch daging pertama lewat, dan mereka mengirimkan kami video singkat. Jujur, itu terlihat bagus. Potongan bersih, partikel rata. Beberapa hari kemudian, kami mendapat umpan balik: “Penggiling berjalan lancar. Daging tidak menjadi panas seperti sebelumnya. Pembersihan jauh lebih cepat. Pekerja menyukainya.” Pesan semacam itu membuat hari kami menyenangkan. 6. Setelah beberapa bulan digunakan Tiga bulan kemudian, kami menindaklanjuti lagi. Mereka berkata: output harian meningkat lebih sedikit penyumbatan selama penggilingan lebih sedikit waktu yang dihabiskan untuk perawatan kualitas sosis lebih stabil Dan kemudian mereka bertanya: “Jika kami menambahkan lini lain tahun depan, bisakah kami menggunakan model yang sama lagi?” Itu mungkin hasil terbaik yang bisa kami harapkan. 7. Apa yang dikatakan kasus ini kepada kita Dari kasus ekspor penggiling daging Filipina ini, beberapa hal sangat jelas bagi kita: Pertama, pelanggan tidak benar-benar membutuhkan fitur mewah.Mereka membutuhkan stabilitas, pembersihan yang mudah, dan mesin yang tidak berhenti di tengah pekerjaan. Kedua, berbicara cukup sebelum produksi menghemat banyak masalah kemudian.Jika kami tidak bertanya tentang jenis daging dan kapasitas, hasilnya bisa sangat berbeda. Ketiga, penggiling daging industri yang baik bukan hanya tentang tenaga.Sistem pisau, desain worm, dan penyelarasan sama pentingnya. Hal-hal ini tidak selalu muncul dalam katalog.Tetapi mereka muncul setelah berbulan-bulan penggunaan nyata. 8. Mengapa pelanggan memilih mesin penggiling daging kami Selama bertahun-tahun, lebih banyak pelanggan luar negeri memilih untuk bekerja langsung dengan produsen seperti kami untuk peralatan pengolahan daging. Bukan karena kami sempurna, tetapi karena: kami tahu mesin kami luar dalam kami dapat menyesuaikan detail berdasarkan penggunaan nyata kami menguji sebelum pengiriman, bukan hanya merakit dan ketika sesuatu terjadi, kami merespons Pada akhirnya, mesin penggiling daging seharusnya bekerja setiap hari.Tidak ada drama. Cukup giling daging dan lakukan tugasnya. 9. Penggiling itu kecil, tetapi janjinya besar Bagi kami, mengekspor penggiling daging industri ke Filipina bukanlah proyek besar.Tetapi setiap mesin yang meninggalkan pabrik kami membawa nama kami di atasnya. Setelah berada di bengkel pelanggan, berjalan dari pagi hingga malam,itu mewakili seberapa serius kami tentang apa yang kami bangun. Itulah mengapa, bahkan untuk penggiling yang “sederhana”, kami tetap memperlakukannya dengan hati-hati. Jika Anda mencari mesin penggiling daging atau peralatan pengolahan daging lainnya untuk pabrik Anda, jangan ragu untuk berbicara dengan kami. Beri tahu kami daging apa yang Anda jalankan, berapa banyak per jam, dan masalah apa yang Anda hadapi sekarang. Kami mungkin tidak menjanjikan keajaiban.Tetapi kami akan mencoba membangun sesuatu yang benar-benar sesuai dengan pekerjaan Anda.