kualitas Mesin Pemotong Daging & ketel masak pabrik

Seri mixer daging terutama mencakup empat kategori: 1. Pengaduk daging standar2. Pengaduk daging vakum3. Mesin pengaduk daging vakum dingin4. Mesin pengaduk daging vakum yang dipanaskanHari ini, kita akan fokus pada pengaduk daging vakum, yang memiliki berbagai aplikasi, dan membahas titik kegagalan umum dan cara mencegah dan menyelesaikannya. 1Kegagalan untuk mencapai tingkat vakum yang tepat Penyebab dan solusi yang mungkin:1. Periksa penyegelan gasket tutup silinder apakah ada kebocoran udara?2. Periksa penyegelan gasket pintu pembuangan apakah ada kebocoran udara?3Jika dua area di atas baik-baik saja, periksa apakah pompa vakum tidak berfungsi dengan baik.Yang mana yang lebih baik pompa vakum jenis minyak atau pompa vakum sirkulasi air? Apa kelebihan dan kekurangannya?Kebanyakan orang cenderung memilih pompa vakum sirkulasi air karena lebih toleran terhadap air dan kotoran, sehingga kurang rentan terhadap kegagalan.tingkat vakum rendah dan kinerja yang buruk di musim dingin kecuali antibeku ditambahkan.Pikirkan tentang hal itu - untuk peralatan vakum, jika tidak dapat mencapai tingkat vakum yang diperlukan, maka tidak ada gunanya membelinya.Di sisi lain, pompa vakum jenis minyak dapat mencapai tingkat vakum yang tinggi, tetapi sangat sensitif terhadap air dan kotoran, yang dapat dengan mudah menyebabkan kegagalan.Bagaimana cara menyelesaikan masalah ini?Mesin pengaduk daging vakum kami, tumbler vakum, dan peralatan vakum lainnya dilengkapi dengan sistem filtrasi vakum.Membersihkan sistem ini setelah digunakan setiap hari memastikan bahwa air dan kotoran tidak masuk ke pompa vakum. 2. Campuran yang tidak merata Penyebab dan solusi:1Periksa apakah pisau dayung terlalu kecil atau terlalu pendek.2Periksa apakah sudut bilah dirancang dengan benar dan apakah ada zona mati selama pencampuran.3Periksa apakah bilah bisa mengikis bagian bawah atau apakah ada celah besar antara bilah dan bagian bawah tangki.4. Periksa desain tangki pencampuran ̇ apakah bilah terlalu dekat ke dasar?Untuk memastikan pencampuran yang seragam, bebas dari zona mati, poin-poin ini adalah kunci.Pada desain kami, bilahnya lebih tebal, lebih besar, dan lebih tinggi. Bagian bawah tangki berbentuk dua setengah lingkaran, dan celah antara bilah dan bagian bawahnya kecil, memungkinkan pencampuran penuh dan rata tanpa sudut mati. 3. Twin Shafts “ Mengunci ” dan tidak beroperasi Banyak pelanggan cenderung mengabaikan masalah ini, tetapi sebenarnya sangat penting.Ketika poros kembar berhenti bekerja, selain memeriksa kesalahan saklar listrik, kemungkinan penyebabnya adalah penyegelan yang buruk di kedua ujung poros, yang memungkinkan air masuk dan merusak bantalan.Oleh karena itu, penyegelan ujung poros sangat penting untuk fungsi mesin yang tepat. Namun, pengguna tidak dapat melihat ini secara langsung - Anda hanya dapat menilai dengan melihat:- Posisi bisnis produsen- Konfigurasi dan pengerjaan peralatan- Ketebalan material- Reputasi merek dan umpan balik pengguna    

Potong mangkuk memiliki berbagai aplikasi dan ditemukan di bengkel produksi dari sebagian besar perusahaan pengolahan makanan.kacang polongJika Anda ingin memotong daging segar menjadi butiran daging yang tidak teratur mesin ini bekerja.Jika Anda “menghasilkan makanan hewan peliharaan basah ” mesin ini cocokJika Anda perlu mencampur berbagai daging dan pati menjadi pasta seragam, ini cocok. Jika Anda ingin membuat kentang tumbuk, purée yam, atau pasta taro, ini adalah alat yang tepat.Jika Anda membuat pasta kacang merah atau kue kacang mung ¢ ¢ masih bekerja.Jadi, bahan apa yang Anda butuhkan untuk memotong atau emulsifikasi?Artikel hari ini terutama bertujuan untuk menguraikan kesalahan umum yang dapat terjadi selama penggunaan pemotong mangkuk dan cara menghindari atau menyelesaikannya. 1. Bagian bantalan poros pisau Inti dari pemotong mangkuk terletak pada penyegelan poros pisau. Banyak pengguna menemukan bahwa bearing cenderung menyerap air selama operasi. Tanda-tanda adalah: kebisingan keras dan pemanasan.Penyebab akarnya adalah penyegelan yang buruk dari poros pisauSetelah penggunaan yang berkepanjangan, celah meningkat, memungkinkan air masuk ke bantalan.Cara menghindari masalah ini:1Penutup yang tepat dan desain tahan air dari poros pisau.2Gunakan bantalan berkualitas tinggi, segel minyak, dan O-ring. 2. Bawah Pot Bearing Setelah menggunakan mesin, terutama saat membersihkan, hindari menyemprotkan bagian bawah pot langsung dengan air bertekanan tinggi.Ini bisa menyebabkan air masuk ke bantalan.Jika terjadi kesalahan: Anda akan mendengar suara keras dari bagian itu.Tips pencegahan:1Memastikan penyegelan dan waterproofing yang sangat baik.2Gunakan bantalan berkualitas tinggi untuk memastikan stabilitas. 3Kebocoran material Setelah penggunaan jangka panjang, gasket tutup panci akan usang, menyebabkan kebocoran.Solusi: Jika Anda tidak ingin menyesuaikan bracket pendukung belakang, cukup ganti gasket penutup panci dengan yang baru. 4. Gangguan Panel Inverter Jika panel inverter bermasalah, mesin pemotong mangkuk kami (semua model) tidak perlu berhenti berjalan. Mesin masih akan beroperasi, meskipun kecepatan rotasi tidak akan ditampilkan.Kami tidak merekomendasikan menggunakan tombol putar pada panel inverter untuk mengatur kecepatan.Namun, jika mesin Anda tidak memiliki saklar kontrol terpisah, maka panel inverter harus diganti untuk memulai dan mengoperasikan mesin.Penyebab utama kegagalan panel inverter: air masuk ke panel selama pembersihan. 5Kerusakan pada pisau pemotong mangkuk. pisau adalah bahan habis pakai. biasanya, mereka tidak rusak saat memotong bahan standar. namun jika ada potongan es atau jika bahan terlalu keras,pisau bisa pecah dan menjadi tidak dapat digunakan.Tips penting: Saat mengasah pisau, berhati-hatilah agar tidak merusak tepi pisau.kinerja memotong dan emulsifikasi akan memburuk. 6. Perangkat pembuangan tidak berputar Periksa saklar sensor dan motor debit.- Sensor switch mungkin rusak dan perlu diganti secara berkala.- Jika motor pembuangan rusak, perhatikan bahwa bagian ini membutuhkan waterproofing dan dissipation panas.Penggunaan yang cermat dapat memperpanjang umur mesin dan mengurangi tingkat kegagalan. 7. Pot Pot Pot Pot tidak berputar Dalam kebanyakan kasus, hal ini disebabkan oleh saklar sensor yang rusak.Kiat: Siapkan satu atau dua saklar sensor cadangan untuk menghindari penundaan produksi. 8. Material melempar dari sisi kiri mesin Penyebabnya sederhana: lemari baffle tidak dipasang. 9. kebocoran material dari bagian belakang mesin Hal ini disebabkan oleh kurangnya baffle pada poros pisau.Akibatnya, beberapa perusahaan memproduksi mesin yang sama selama sepuluh tahun tanpa pembaruan apapun - mesin pada tahun kesepuluh sama dengan yang dari tahun pertama, tanpa peningkatan atau inovasi.

Shandong, Tiongkok – 24 Juni 2025 Seiring permintaan global untuk solusi pengolahan makanan berkinerja tinggi terus meningkat, EPS Machinery, produsen terkemuka peralatan pengolahan makanan, mengumumkan peluncuran lini terbaru mesin pengolahan daging industri yang dirancang untuk mengubah produksi daging untuk pabrik, toko daging, dan pabrik makanan di seluruh dunia.    Dengan pengalaman lebih dari 15 tahun di industri ini, EPS Machinery berspesialisasi dalam memproduksi penggiling daging berkinerja tinggi, pengiris daging, pemotong mangkuk, lini produksi sosis, dan mesin pemotong daging beku. Setiap mesin dibuat dengan baja tahan karat 304, memenuhi standar kebersihan internasional dan memastikan daya tahan dalam penggunaan berat. "Kami bertujuan untuk menyediakan solusi cerdas, efisien, dan higienis untuk industri pengolahan daging di seluruh dunia," kata Tom, Direktur Penjualan di EPS Machinery. "Mesin kami membantu pelanggan meningkatkan produktivitas, mengurangi biaya tenaga kerja, dan memberikan kualitas yang konsisten." Fitur Utama Peralatan Pengolahan Daging EPS: Efisiensi Tinggi: Kapasitas hingga 1000kg/jam untuk menggiling, memotong, dan mencampur daging. Keserbagunaan: Cocok untuk daging sapi, ayam, ikan, babi, dan produk daging lainnya. Kustomisasi Tersedia: EPS menawarkan solusi yang dibuat khusus berdasarkan kebutuhan produksi Anda. Otomatisasi: Lini produksi otomatis penuh dan semi-otomatis tersedia untuk pembuatan sosis dan pemotongan daging. Pengiriman & Dukungan Global: Mesin telah diekspor ke lebih dari 80 negara, termasuk AS, Inggris, Rusia, dan Arab Saudi. Pemasok Tepercaya di Industri Daging Global EPS Machinery telah membangun reputasi yang kuat sebagai pemasok peralatan pengolahan makanan dan daging yang andal, dengan klien di sektor manufaktur makanan, katering, dan pasokan restoran. Semua mesin bersertifikasi CE dan diuji sebelum pengiriman untuk memastikan kinerja terbaik.  

.gtr-container { font-family: Arial, sans-serif; color: #333; line-height: 1.6; max-width: 800px; margin: 0 auto; padding: 20px; } .gtr-heading { font-size: 18px !important; font-weight: 700; color: #222; margin: 20px 0 10px 0; } .gtr-paragraph { font-size: 14px !important; margin-bottom: 15px; } .gtr-list { font-size: 14px !important; margin-left: 20px; padding-left: 15px; } .gtr-list li { margin-bottom: 8px; } .gtr-highlight { font-weight: 600; color: #0066cc; } Sosis bisa dibilang sebagai salah satu produk paling populer di industri pengolahan daging. Namun, metode produksi tradisional seringkali membutuhkan tenaga kerja manual yang signifikan, mengakibatkan efisiensi rendah dan mudah terpengaruh oleh penanganan manual, yang dapat menyebabkan variasi kualitas. Lini produksi sosis otomatis penuh Shandong EPS Food Machinery mengotomatiskan semua proses, mulai dari pra-pemrosesan bahan baku, penggilingan, dan pengisian hingga pengisian, pemuntiran, pengukusan, dan pendinginan. Desain ini tidak hanya mengurangi biaya tenaga kerja tetapi juga secara signifikan meningkatkan efisiensi produksi dan konsistensi produk. Dalam studi kasus pelanggan baru-baru ini, pabrik pengolahan daging di Timur Tengah mengalami peningkatan output harian sebesar 40% setelah menerapkan lini produksi sosis kami. Rasa dan penampilan setiap batch tetap sangat konsisten, yang mengarah pada peningkatan penjualan yang sesuai. Baik memproduksi sosis babi, ayam, atau nabati, lini produksi ini menawarkan adaptasi yang fleksibel. Dikombinasikan dengan resep dan cetakan yang dapat disesuaikan, ia dapat lebih memenuhi kebutuhan pasar dan konsumen yang beragam. Tentu saja, jika Anda hanya membutuhkan salah satu mesin ini, kami juga dapat memberikan pilihan terbaik untuk Anda. Kami menawarkan berbagai pilihan, termasuk: Pemotong daging beku Penggiling Chopper Mixer pengisi Pengisi sosis vakum Pemuntir otomatis Perokok/pemasak Pendingin air es Mesin pengemas vakum Apa pun yang Anda butuhkan, kami memiliki berbagai pilihan. Jika Anda mencari solusi produksi sosis yang efisien, hemat tenaga kerja, dan hemat waktu, atau langkah lain dalam pengolahan daging, lini produksi sosis EPS mungkin adalah jawabannya.

Dalam beberapa tahun terakhir, industri mesin pengolah daging telah mengalami pertumbuhan pesat, didorong oleh meningkatnya permintaan akan peralatan yang efisien tinggi, higienis, dan otomatis di seluruh sektor pangan global. Seiring konsumen mencari produk daging yang lebih aman dan lebih olahan seperti sosis, bakso, burger, dan daging beku, produsen makanan semakin berinvestasi pada peralatan canggih untuk memenuhi persyaratan produksi skala besar. Tinjauan Pasar Global Menurut laporan industri, pasar global untuk mesin pengolah daging—termasuk penggiling daging, pemotong mangkuk, pengisi sosis, penumbuk daging, dan pengaduk—diproyeksikan akan tumbuh stabil selama lima tahun ke depan. Ekspansi ini didorong oleh meningkatnya konsumsi produk daging siap saji dan praktis, terutama di wilayah seperti Asia Tenggara, Afrika, dan Amerika Latin. Negara-negara yang terlibat dalam Inisiatif Sabuk dan Jalan juga muncul sebagai pasar utama untuk lini pengolahan daging industri, seiring industri makanan lokal memodernisasi dan berkembang. Inovasi dalam Teknologi Pengolahan Daging Mesin pengolah daging modern sekarang dilengkapi dengan sistem vakum, panel kontrol layar sentuh, otomatisasi PLC, dan konstruksi baja tahan karat untuk meningkatkan keamanan pangan dan efisiensi operasional. Contohnya: Mesin pengisi sosis vakum mengurangi oksidasi dan meningkatkan tekstur produk. Pemotong mangkuk berkecepatan tinggi memungkinkan emulsifikasi halus pasta daging dalam hitungan detik. Penggiling daging industri sekarang menampilkan sistem sekrup ganda untuk memproses daging beku dan segar. Penumbuk vakum meningkatkan proses marinasi dan pelunakan dengan mengurangi waktu siklus. Banyak mesin juga menampilkan desain modular untuk memungkinkan pembersihan dan penggantian suku cadang yang cepat, sesuai dengan standar HACCP dan CE. Permintaan dari Pabrik Makanan dan Dapur Pusat Pabrik makanan skala besar, pabrik pengemasan daging, dan dapur pusat semakin mengandalkan lini produksi otomatis untuk menurunkan biaya tenaga kerja dan meningkatkan produktivitas. Pemasok merespons dengan solusi lengkap yang mengintegrasikan pemotongan, pencampuran, pengisian, pemasakan, pembekuan, dan pengemasan. Aplikasi populer meliputi: Lini produksi sosis dengan fungsi pengikatan dan pemuntiran Lini bakso dan patty burger beku Mesin pengolah daging asap dan BBQ Solusi pengolahan daging halal untuk pasar Muslim Tren Masa Depan Masa depan mesin pengolah daging akan terus berfokus pada: Motor dan sistem yang hemat energi Sensor pintar dan IoT untuk pemantauan waktu nyata Lini yang dapat disesuaikan untuk keluaran produk yang beragam Bahan ramah lingkungan dan desain pengurangan limbah Seiring permintaan konsumen berkembang, pemasok peralatan juga harus berinovasi dalam fleksibilitas, digitalisasi, dan layanan purna jual untuk tetap kompetitif.

Bulan ini, perusahaan kami menerima permintaan dari produsen daging yang terkenal di Sudan. kami berhasil menyediakan dan memasang jalur pengolahan daging yang lengkap untuk mereka,Meningkatkan secara signifikan efisiensi produksi dan kualitas produkHal ini semakin memperkuat reputasi mereka di pasar Afrika dan meletakkan dasar yang kuat untuk ekspansi pasar. Klien ini, pengolah produk daging terkenal di Sudan, sudah memiliki dua jalur produksi sosis, terutama memproduksi berbagai jenis sosis.mereka sekarang memperluas bisnis meat patty mereka dan sedang mempertimbangkan untuk memasang jalur produksi meat patty lengkapDengan memperkenalkan jalur produksi otomatis canggih, mereka berharap untuk mencapai produksi standar, meningkatkan konsistensi produk, dan mematuhi peraturan kebersihan dan keselamatan makanan. Berdasarkan kebutuhan khusus pelanggan, perusahaan kami menyesuaikan jalur pengolahan daging bulat lengkap, yang terdiri dari peralatan kunci berikut:Pengiris daging beku: Mengiris bahan baku dengan cepat dan merata untuk memastikan pengolahan selanjutnya yang efisien;Penggiling Daging: Memastikan partikel daging cincang yang seragam untuk rasa yang superior;Pencampur isian: Mengcampur daging cincang dengan bumbu;Mesin pembentuk: Secara efisien dan otomatis membentuk roti lapis, memastikan ukuran roti lapis yang konsisten saat melepaskan pada kecepatan tinggi;Mesin Pancing: secara merata melapisi roti lapis dengan lapisan bubuk campuran menggunakan pita pengangkut khusus dan bubuk disemprotkan di atas;Mesin Battering: secara merata melapisi kue dengan adonan menggunakan tirai adonan dan bak adonan di bagian bawah;Mesin Breading: merata melapisi roti lapis dengan roti parut;Freezer Cepat: Cepat mengunci dalam kesegaran, memperpanjang umur rak dari roti lapis;Mesin Pengemasan: Mengemas roti lapis secara otomatis, meningkatkan penampilan dan keselamatan transportasi.   Seluruh jalur produksi mengintegrasikan proses otomatis dari pengolahan bahan baku hingga kemasan produk jadi,mengurangi secara signifikan tenaga kerja manual dan biaya tenaga kerja sambil meningkatkan efisiensi produksi dan keamanan panganTim insinyur kami mengawasi seluruh proses, mulai dari produksi peralatan dan transportasi hingga pemasangan di tempat dan persiyapan, menyelesaikan pengiriman hanya dalam beberapa minggu.Pemantauan menunjukkan bahwa jalur pembuat daging yang sepenuhnya otomatis ini memiliki output harian sekitar 20 ton, meningkatkan keuntungan secara signifikan dan memenuhi permintaan pasar yang meningkat.dan kepatuhan terhadap standar kebersihan makanan secara signifikan meningkatkan daya saing pasarPelanggan sangat puas dengan kinerja jalur dan menerima umpan balik positif. Kasus ekspor ini tidak hanya menunjukkan pengalaman kami dalam menyediakan solusi jalur pengolahan daging yang lengkap,tapi juga menunjukkan kemampuan layanan kami dan pengaruh merek di pasar internasionalKe depan, kami akan terus memperdalam komitmen kami untuk sektor mesin pengolahan makanan, menyediakan lebih banyak pelanggan luar negeri dengan efisien, aman,dan solusi jalur produksi lengkap yang cerdas.

EPSSolusi Kamidiberikanapenuhpembentukandanlapisanproduksigaristermasuk: ✅DagingMantan✅MemukuliMesin✅Pembuatan rotiMesin✅PenggorenganMesin✅PendinginanConveyor✅PengemasanTabel SemuamesinadalahdiujisebelumnyaPengirimandandikonfigurasiuntuk220V/380Vdayapersyaratan,disesuaikanuntuklokalkondisi.

Solusi EPS Kami menyediakan jalur produksi sosis lengkap termasuk: ✅ Penggiling Daging ✅ Mesin pemotong mangkuk vakum ✅ Pengisi Sosis Otomatis & Linker ✅ Terowongan Masak Uap ✅ Conveyor pendingin ✅ Meja Pengemasan Semua mesin diuji sebelum pengiriman dan dikonfigurasi untuk kebutuhan daya 220V/380V, disesuaikan dengan kondisi lokal.